为了提高我园食堂营养员的烹饪水平、不断提高服务质量，进一步丰富幼儿营养膳食，我园开展了营养员业务烹饪技能比赛活动——家长美食品尝活动。 

活动开始由保健老师先向家长介绍幼儿伙食收支情况、每日陪餐情况及“爱心肉”活动。与此同时，营养员正在食堂进行美食烹饪。大家充分展现了各自熟练高超的技艺：芙蓉香菇虾球、八仙小炒、土豆丸子、好豆腐、银芽鸡丝、香菇盅、橙子蒸蛋……

当一盆盆菜肴端上来时，有的色彩鲜艳，甚吸眼球；有的刀工细致，适合幼儿咀嚼；有的造型别致，直引得家长们食欲大开，兴致勃勃地逐一品尝了佳肴。然后从色、香、味、型及创意、营养，是否符合幼儿年龄特点等几方面进行了综合评价。

活动不仅为营养员搭建了自我展示、相互学习、探讨烹饪技术的平台，而且进一步强化了营养员的专业水平和操作规范，从而更好地为孩子们的健康成长提供坚实保障！让家长们进一步了解了我园幼儿营养膳食工作，使得家长对我园幼儿膳食更放心满意！

本次活动营养员们力求创新，积极探索新菜品，做到既要品种多样，又要符合营养，更让幼儿喜欢，以增强幼儿的食欲，提高就餐兴趣。营养员们熟练精湛的技能、美味可口的佳肴，赢得了大家的好评。